LIBC Publiekssymposium

Een uitverkocht! publiekssymposium 2017: "Eet (je) Slim!"

 

Op 24 november 2017 is het publiekssymposium 'Eet (je) slim' georganiseerd door het Leiden Institute for Brain and Cognition in samenwerking met Gemeente Leiden in de Stadsgehoorzaal. 

Signalen tussen onze hersenen en ons spijsverteringsstelsel zorgen ervoor dat we honger krijgen en gaan eten, of ze geven juist door dat we genoeg gegeten hebben en vol zitten. We denken vaak dat we dit makkelijk onder controle kunnen krijgen (bv. dieet), maar uiteindelijk is deze controle vaak een illusie, en lukt het helemaal niet. Dat komt doordat het  mechanisme achter deze signalen een stuk complexer is dan we denken! We onderschatten de motivatie en inzet die nodig is. Én we vergeten vaak dat wat we eten ook effect heeft op de hersenen, hoe we ons vervolgens voelen en gedragen.

Tijdens deze dag werden o.a. de volgende vragen beantwoord:

 

  • Hoe beïnvloedt voedsel ons brein en, andersom, hoe beïnvloedt ons brein onze voedselkeuze?
  • Waarom blijven we bepaalde dingen eten, terwijl we weten dat we dat niet zouden moeten doen?
  • Hoe werkt die brein-darm/darm-brein as?
  • Meat the Future: Is de toekomst van voedsel kweekvlees?
  • Zijn we wat we eten?
  • Hoe kun je eetlust remmen?
  • Waarom kun je door blijven eten terwijl je eigenlijk al vol zit?
  • Waarom is bepaalde voedingverleidend?
  • Hoe kunnen we beter oud worden?
  • Kunnen we onszelf slim eten?

 

Lezingen en sprekers:

 

Accreditatie:

Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland heeft dit symposium geaccrediteerd met 3 nascholingspunten.

 

Organisatoren:

Samenstelling programma: Dr. Lorenza Colzato, Dr. Laura Steenbergen

Inschrijving en organisatie: Soraya Arthur & Mattanja Latuhihin

contact icon telefoon 071 - 526 4404 / 071 - 526 1467

contact icon email

 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.


 

 

 

Share us

       engels 

            lumc logo blauw engels jpg 768